Week-end AlphaDxD en Auvergne les 12 et 13 juin

[yann-zzr]

un peu vrai mais....

l'histoire n'est pas si simple

la ville de laguioles avait commandé a Thiers (capital du couteau al'époque, un model de couteau) mais sans en déposer les droits, la fabrication fut a thiers pendant x années , puis au vu de la notoriété LAGUIOLES a demander l'arrêt de la production (mais sans en avoir le droit). De nos jours la plupart viennent de chine

enfin c'est l'histoire que j'ai apprisse pendant mes 3 ans dans cette bourgade.


mais il existe un couteau LE THIERS


mais pour moi le couteau c'est une lame damas mais pas le budget pour ca ......mais c'est de l'art de les voir faire.

[photoplaisir]

effectivement, et il vaut mieux acheter son couteau chez un coutellier du village qu'à l usine

[jean-louis]

ah bon, une sortie prévue à Thiers durant ce week end
? Pourquoi pas?
Me rappelle avoit très bien mangé, et à prix doux, là bas dans une petite auberge typique en plein centre dont le nom, pourtant banal, m'échappe.
Ce que c'est que de nous !
Suis passé par Damas, effectivement, avec mon 9 xi, mais, plus que leurs fines lames, c'est plutôt la mosquée des Oméllyades qui m'avait émerveillé !
Fabuleuse Syrie...le musée de Damas, Palmyre, Alep, sa citadelle et son souk, les villes mortes du désert... Tiens, suis prêt à y repartir une troisième fois!

[yann-zzr]

http://fr.wikipedia.org/wiki/Acier_de_Damas

[vroum]

http://fr.wikipedia.org/wiki/Acier_de_Damas
[noindex]

Ca fait cher pour un avantage uniquement esthétique .

[yann-zzr]

c'est de l'art....on parle pas argent

non sans dec je sais pas s'il y a encore un gars qui en fait sur thiers, mais c'était impressionnant ! faut que je regarde si il y a un possibilité pour le mois de juin si un coutelier fait des demos...

[vroum]

c'est de l'art....on parle pas argent

non sans dec je sais pas s'il y a encore un gars qui en fait sur thiers, mais c'était impressionnant ! faut que je regarde si il y a un possibilité pour le mois de juin si un coutelier fait des demos...

Beaucoup de marques en coutellerie en propose, si un jour tu vas dans l'est fait un tour au musée du fer vers Nancy .

[yann-zzr]

pas pour acheter pour montrer comment on forge les lames, pas en inox ...en acier a l'ancienne. cela m'avait impressionné. (comme dit plus haut j'ai vécu 3 ans a Thiers)
merci pour l'info du musé, j'irais

[vroum]

Il me semble qu'à Estaing dans le nord de l'Aveyron il y a un artisan coutelier. J'ai du en croiser un aussi en Ariège, par le hasard sur des petites routes tu arrives parfois à tomber sur un, presque quel que soit le département.

[mickarl]

thym, j'aurais pas cru que mon ch'tit laguiole fasse tant jaser!

[yann-zzr]

pardon ma faute..

retour au fondamentaux

je remets la liste



Intéressés
- Corinne 'tite route - du vendredi 11 au lundi 14
- jr56 - du vendredi 11 au dimanche 13
- round-planet - deux places voiture départ Paris
- dudu
- Pschitt
- Yann-zzr (sans logement)
- Lubna
- tootoone88
- llang57 - vendredi 11 au lundi 14 - 3 places voiture départ Metz
- krof
- skippy - vendredi 11 au lundi 14 - covoiturage possible des Landes
- Fred13 - covoiturage possible départ Annecy
- rascal - à confirmer selon boulot
- photoleon - à confirmer
- Vroum - à confirmer
- Torobouk - 4 personnes à confirmer
- aguares - à confirmer
- alponpon - 2 personnes à confirmer
- photo-111 - à confirmer
- Slipsale - à confirmer
- ElCelta
- jeanlouis
- *mila*
- TOONS56
- mickarl - 2 personnes du vendredi soir au dimanche - départ de Cahors
- bernapin - à confirmer en janvier - départ de Lyon
- Alain Bartier - 2 personnes à confirmer - départ de Bruxelles
- KevinD - du vendredi soir au dimanche
- Furyofury et DJBabal - que le dimanche
- Jodrack samedi et dimanche
- desmo - 2 personnes à confirmer
- Gribouille - à confirmer
- Gérard et Ghis - 2 personnes
- PPEP - à confirmer
- Gally - à confirmer mais quasi sûr qu'il ne pourra pas
- Nico71
- JCGelbard

[jean-louis]

On ne pourra pas dire de ce week-end qu"'il ressemble à un couteau sans manche auquel il manque la lame"
Suis partant pour un covoiturage avec ma Xantia qui a déjà fait pas mal rigoler ou un véhicule moderne.
Départ de LYon (5 ième) Point du Jour ou de Villefranche sur Saône

[jean-louis]

Me semble, justement ,que l'auberge hautement recommandable de Thiers, (bien servi prix raisonnables et bon) ça s'appelait "le coutelier"
mais suis plus trop sûr!
Yann, qui a vécu là bas, peut sans doute confirmer (ou trouver mieux)
Les Lyonnais, on est toujours très sensibles aux conditions de restauration!

[yann-zzr]

j'avais un apparte donc jamais regardé les auberges .....mais corine est a toc je pense qu'elle regardera la bas aussi

[jean-louis]

Et puis, en fait, si le dîner et le petit déjeuner sont copieux au gîte, pour peu qu'on s'organise quelques case-croûte typiques, faudra peut-être pas abuser des restos, en plus, sauf pour ceux qui auraient une vocation cachée de lutteurs de sumo !

[Corinne 'tite route]

Mais les seuls vrais laguioles sont fabriqués à Laguiole (Aveyron), pas à Thiers!
Vieille gurre je crois entre les deux cités, Thiers ayant copié les vrais laguioles

Du tout
http://fr.wikipedia.org/wiki/Laguiole_%28couteau%29
Le "vrai" laguiole n'existe pas dans le sens où ce n'est pas une marque déposée et où ce couteau a quasiment toujours été fabriqué en relation avec les couteliers thiernois

Ainsi, depuis sa création jusqu'à aujourd'hui, le couteau Laguiole de fabrication 100 % française est réalisé en grande partie à Thiers. De même, certains couteliers du village de Laguiole (1200 habitants) font fabriquer leurs couteaux Laguiole à Thiers et ce depuis l'origine du célèbre couteau Laguiole au XIXe siècle. La production manufacturière de couteau Laguiole a été implantée dans le village de Laguiole seulement à la fin du XXe siècle.