Agriculture durable (Maraicher + ajout p8)

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bergere
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#113 Message Lun 01 Avr 2013 21:10

Le fait de te mettre , pour photographier, a la hauteur des "genoux" des chevaux mets en valeur leur masse et leur force a ces chevaux qui semblent tres calme ,tranquille et pas du tout stresser par ce remue menage.
michel

alpha77,alpha550,, sony 18-70, ,sony 18-135, tamron 70-300,cosina 100mm macro, , sony 70-400ssm ,,samyang fish-eye 8mn f3,5-, lulu 80 ED, TC 1,4 et x2 ,lowepro 400AW,BA kenko
tamron 150-600
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sernine
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#114 Message Lun 01 Avr 2013 23:39

IV. Boulanger

Ca va aller vite, je l'ai vu 10 minutes et j'ai fait 5 photos. Mais je tiens à vous présenter cet artisan passionné qui fait son pain au four à bois, partage sa passion 2 jours par semaine avec le public dans un "éco-musée" et participe activement à la recherche sur le pain.

29. Boulanger
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#156314: Consulté 734 fois
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Ici, c'est à l'éco-musée: pétrissage à la main et four à bois à l'ancienne: le bois est mis dans le four qui est chauffé. Ensuite le bois est retiré et le pain est enfourné à la place... Si le four n'est pas assez chaud, il faut retirer tout le pain et remettre du bois! :|

Dans son atelier, il a un four à bois dernier cri (avec une chambre séparée pour le bois). J'ai testé son pain traditionnel qui conserve le même moelleux pendant une semaine! On est bien loin de la baguette industrielle qui sèche en 4h...
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cerise
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#115 Message Mar 02 Avr 2013 07:31

Ce furent certainement 10 minutes passionnantes aves la rencontre d'un tel artisan!
Jolie photo en tous cas!
"Plus tard, il sera trop tard. Notre vie, c'est maintenant."
Jacques Prévert


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Ronin
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#116 Message Mar 02 Avr 2013 19:36

:commeca: .......... donne envie de goûter de ce pain :clap:
AlphaDxDiste discret ..... :/
A700, un Tamy 200-400 f5,6, une raynox, 70-400 G V1, pour zozios et quadrupèdes ( Franc Comtois ou non ^^) ...... en attendant de rebondir
http://www.wix.com/lesphotosderonin/les-photos-de-ronin
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Quentin
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#117 Message Mar 02 Avr 2013 19:49

c'est clair ! :wow:
D600 grippé | N18-35/3.5-4.5 | N50/1.8 | N85/1.8 | N105/2.8 VR Macro | T180/3.5 Macro | S500/4,5
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sernine
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#118 Message Jeu 04 Avr 2013 16:49

V. Maraîcher

Encore une belle rencontre, avec un jeune maraîcher qui ne dispose que de 3 hectares de terre mais réussit à produire d'excellents légumes (je les ai testés, ils sont vraiment exceptionnels; les tomates en particulier fondent dans la bouche et sont particulièrement goûtues - si ce mot existe). Et il parvient à faire vivre 3 personnes (lui, sa femme et un ouvrier) avec la production de son lopin de terre.
Vente directe aux particuliers par les AMAP, et aux restaurateurs.

30. Poivrons pas très nets (à 6h30 le matin, la lumière est faiblarde...)
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31. La récolte du jour
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32. La récolte d'un autre jour
156645
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Dernière édition par sernine le Jeu 04 Avr 2013 18:26, édité 2 fois.
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Quentin
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#119 Message Jeu 04 Avr 2013 18:08

'tain ca me donne envie de manger des tomates :wow:
D600 grippé | N18-35/3.5-4.5 | N50/1.8 | N85/1.8 | N105/2.8 VR Macro | T180/3.5 Macro | S500/4,5
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cerise
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#120 Message Jeu 04 Avr 2013 18:11

C'est clair!!
Vivement la saison des ratatouilles!!
Chapeau au maraîcher de s'en sortir avec 3ha...
"Plus tard, il sera trop tard. Notre vie, c'est maintenant."
Jacques Prévert


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sernine
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#121 Message Ven 05 Avr 2013 17:52

La suite

33. Salade mixte
156743
#156743: Consulté 652 fois
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34. Courgettes
156744
#156744: Consulté 652 fois
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35. Evidemment, c'est un paradis pour la macro, mais je n'avais pas trop le temps
156745
#156745: Consulté 652 fois
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36. Par contre, le tracteur fait un peu peur
156746
#156746: Consulté 652 fois
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Fin du chapitre V.
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Quentin
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#122 Message Ven 05 Avr 2013 17:57

Pas super fan de cette dernière série

Dans le quadrityque : la 2 et la 3 sont quasi identique

34 et 35 ne me parle pas trop

Et la dernière, le traitement n'est pas des plus heureux je trouve
D600 grippé | N18-35/3.5-4.5 | N50/1.8 | N85/1.8 | N105/2.8 VR Macro | T180/3.5 Macro | S500/4,5
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#123 Message Ven 05 Avr 2013 18:27

Quentin a Ă©crit :Dans le quadrityque : la 2 et la 3 sont quasi identique


Meuh non, malheureux! Ce sont des espèces de choux différentes!! :)
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cerise
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#124 Message Ven 05 Avr 2013 18:42

Ah, les fleurs de courgette...
Moi j'aime assez le tryptique qui a le merite de presenter plusieurs variétés rapidement .
Sans plus pour le traitement du tracteur par contre...
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Quentin
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#125 Message Ven 05 Avr 2013 18:44

sernine a Ă©crit :
Quentin a Ă©crit :Dans le quadrityque : la 2 et la 3 sont quasi identique


Meuh non, malheureux! Ce sont des espèces de choux différentes!! :)


A d'accord mais bon, ca empeche pas qu'elles se ressemblent :D

cerise a écrit : le tryptique qui a le merite de presenter plusieurs variétés rapidement ...


En grande forme Evy :mrgreen:
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cerise
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#126 Message Ven 05 Avr 2013 18:50

Quentin a Ă©crit :
sernine a Ă©crit :
Quentin a Ă©crit :Dans le quadrityque : la 2 et la 3 sont quasi identique


Meuh non, malheureux! Ce sont des espèces de choux différentes!! :)


A d'accord mais bon, ca empeche pas qu'elles se ressemblent :D

cerise a écrit : le tryptique qui a le merite de presenter plusieurs variétés rapidement ...


En grande forme Evy :mrgreen:

Que veux tu, c'est la fin de la semaine...
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Quentin
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#127 Message Ven 05 Avr 2013 18:51

;)
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#128 Message Ven 05 Avr 2013 20:55

cerise a Ă©crit :C'est clair!!
Vivement la saison des ratatouilles!!
Chapeau au maraîcher de s'en sortir avec 3ha...


heeuu, pour du maraîchage, trois hectares c'est une belle surface (la surface minimum d'installation est d'1,15ha)

en plus j'imagine qu'il y a des serres pour produire du poivron
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