Voici un essai avec une lumière très moyenne ce matin, en JPEG fine, sans aucun post-traitement, utilisé à la focale de 17mm :
Image complète :

Crop 100% quelque part :

Si on ramène ce crop qui correspond à une image de 91,44 cm sur 136,60 cm on n'aura pas besoin d'accentuer pour sortir un A4 et pour un A3, il est probable que travailler en RAW suffira à se passer d'accentuation avec les très bonnes optiques.
Dès que j'ai un soleil radieux, j'essayerai les cailloux blancs.