Je ne comprends pas trop ce que tu reproches à tes photos.
Si c'est le fait que l'extérieur (ce qu'on voit à travers les fenêtres) est cramé, il n'y a de toute façon pas grand chose à faire... Il y a trop d'écart de luminosité entre l'intérieur et l'extérieur.

Tu pourrais en effet essayer de récupérer des infos, grâce au RAW, mais ce serait au risque d'avoir un rendu un peu artificiel ; donc il faut y aller molo.
Sinon, pour le manque de piqué, je trouve que tes photos piquent.
Mais effectivement, ce que tu pourrais faire, c'est d'éviter de te mettre en mode auto ; met toi plutôt en mode A, et ferme. En effet, je vois que sur la 1, tu es à seulement f3,5 : aucune raison d'être à pleine ouverture pour ce genre de photo ; au contraire, mieux vaut fermer pour que la profondeur de champ soit grande.
