Ben pour les guêpes, f/8 c'est pas mal, tu aurais peut-être pu aller jusqu'à f/11 vu ta vitesse.
Après, comme je te le disais, si tu te mest bien parallèle à ton sujet, ça te permet d'avoir un maximum de netteté sur l'ensemble du corps.
Sinon, je pense qu'il vaut mieux privilégier une prise de vue +/- 3/4 avant que 3/4 arrière comme tu l'as fait, car comme ça, c'est la tête qui ressort le mieux, et ce n'est pas grave que l'arrière train soit flou tandis que dans ton cas, la partie floue est placée en avant et donc elle prend trop d'importance dans l'image.
Penses aussi à utiliser le bouton de test de profondeur de champ

Après ce n'est qu'un regard d'amateur et non de spécialiste.
D'autres sauront certainement te conseiller mieux que moi (Okapi, DMK1...)
PS : sur le PC depuis ce matin, fait ch... je sortirais bien faire des photos à la place mais la lumière est dégueu
