Forum AlphaDxD

Je suis un gourmand qui a la chance (ou malchance selon ma balance) d'avoir un excellent pâtissier/chocolatier à deux pas de chez moi.
Voilà déjà longtemps que je lui propose de faire un essai photo sur ces produits... et nous l'avons fait !
Une après-midi, des belles pâtisseries, un coin de table, un peu de vaisselle... et des astuces maison... et click !

Voici quelques exemples
Bon, leçon numéro 1 donner un peu plus de PDC
Merci pour vos critiques sur cette toute première expérience.
1


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5


6


Et vous savez quoi ???
J'ai pu manger mes modèles !!!!!

Belle série, bonne maitrise de la lumière (pas de reflets marquants) , et de la pdc, compos bien agencées, préférence pour les 2,3 et 5
2 p'tits bémols, pas fan de la N&B, un peu sous ex à mon goût et le grand verre à droite sur la 4, pas très clean !

C'est magnifique. Je mange tout.
Petite préférence pour la 5

Je vais certainement aller a contre-courant, mais en tant que gourmand, en dehors de tout commentaire technique, ces gourmandises ne me font pas envie.

je suis sous le charme des compos et des couleurs... Ricky
Je vais à Grenoble ce w end.. va falloir faire un crochet par St Marcellin ....
ajt

Très sympa et super bien faites ces images. Tu pourrais travailler pour Saveurs!

Merci pour vos remarques constructives et motivantes

@Karbon70 : D'une façon générale je suis toujours sous-ex car j'aime avoir mon écran lumineux. Il faut que je sois plus méthotique dans mon travail de psot-traitement. Pour la verrine pas très clean je n'y ai pas fait très attention dans le feu de l'action. Mais c'est le plus gros piège de ce genre de photos !!!

@Tom D: Oui, la 5 est plus apaisante la teinte de fond est comme un café fumant hors champ.

@JJ : Je respecte ton positionnement. Peux-tu m'aider en argumentant un peu ? Mon pâtissier est aussi très à l'écoute des remarques.

@ajt : avec plaisir !

@FREDW : J'ai eu l'occasion de croiser Philippe Barret, un de nos grands photographes culinaires

Pour la gestion de la lumière... j'ai utilisé une boite à lumière 80x80x80, un flash HVL-F58AM muni d'un lambency.
Le flash était soit totalement immergé dans la boite, soit au dessus avec une grande feuille de canson blanc pour diffuser encore plus large. J'ai majoritairement travaillé au 35mm f1.4 puis adouci un peu les zones nettes que l'on voyait sur mon fond coloré. J'espère que cela inspirera du monde. Nous avons prévu une vraie séance studio d'ici quelques semaines.

Je m'y colle donc. Mais nous sommes d'accord sur l'aspect "non-technique".
la 1 : je ne reconnais aucune gourmandise, tout au plus un verre de crème ou de lait et un verre de graines de cassis (grâce a ton titre).
la 2 : un biscuit avec un peu de chocolat au fond d'un verre et 2,5 pauvres petits gâteaux sur une petite coupe de porcelaine. Le flou ne me met pas l'eau a la bouche.
la 3 : jolie compo qui le fait bien, mais le gâteau est trop petit pour attiser ma gourmandise.
la 4 : je salive un petit peu devant le verre net du milieu, mais quand je regarde autour ... je n'ai plus faim.
La 5 : me fait penser a un truc de macdo ... Beurk !
la 7 : le chocolat patissier, bof ! Les graines dans le petit pot rebof !
Vraiment rien qui me fasse saliver. Ca manque de chocolat, de crème et d'abondance ... Ben oui je suis très gourmand !!!

Ceci dit, j'aime assez tes essais de composition 3, 5 et 6. Mais en vitrine, je crains pour le pâtissier !

Amicalement

Salut Eric,

Qqs commentaires sur ces belles photos techniquement bien réalisées.
Je me suis mis dans la peau du gourmand
- la 1 c'est bien fait encore que la tâche blanche de derrière (qu'on comprend être un macaron après avoir vu les autres photos) attire trop l'oeil. Mais ce n'est que du sucre !
- la 2 j'aime bien. Je n'aurai peut-être pas coupé l'asiette et le macaron. L'idée de la pdc est bonne car tout en suggestion.
- la 3 est très simple, presque trop car avec la forme de l'assiette on s'attend à une palette de macarons en couleur.
- la 4 est ma préférée même si les reflets sur les verres ajoutent un peu de confusion.
- la 5 aurait pû être belle et la plus appétissante si tu n'avais pas autant réduit la pdc. Ce qu'il y a derrière semble appétissant aussi
- la 6 si c'est pour vendre du chocolat rouge OK. Est-ce variment le sujet principal ?

Amitiés

Merci JJ et Photoleon pour vos commentaires.
J'en transmettrais certains à mon pâtissier mais pas tous ! lol

C'était une première pour moi avec des compositions à l'arraché au milieu des apprentis.
Vos remarques de gourmands avertis me confirment mon impression de jour là : trop de sobriété.
Nous allons poursuivre cette expérience en petit groupe de photographes avec plus de matériel studio et surtout plus de place. Et le partage d'expériences et de points de vues différents sera bénéfique

Encore merci pour vos commentaires.

J'aime bien toute la série, sauf la une, qui est un peu grisouille pour de la patisserie
Pour les PDC trop courte, je pense que c'est entendu
Un plus pour la 4 et 5, même si un mix des deux (compo de la 5 et couleurs de la 4) aurait a mes yeux encore plus appétissant.