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.... c'est quoi exactement ?

A gauche, je ne sais pas, à droite des oisillons "braisés rouge", une cuisson typique de Shanghai dans le sucre et la sauce soja foncée :

Les Shanghaïens mangent à toute heure sur le pouce (si la description de la vie à Shanghai vous intéresse, lisez "Mort d'une Héroïne Rouge" de Qiu Xialong). Pour répondre à la demande, on fabrique donc en permanence des préparations étranges notamment à base de crabe poilu de Shanghai, frit, en beignet, en brochette..., A voir les queues devant les étals cette vente à emporter est très prisée :

3) 4) 5)

Précision : toutes ces photos sont prises dans une foule très dense massée dans des ruelles étroites (aperçu à venir).

Sinon, t'as gouté ?

Je prefere en photo que sur mon assiette

On ne sait jamais, je demande l'avis d'un gouteur....

Avec vos photos d'Asie, ça me donne vraiment envie d'y aller.....

Sinon, bug, je ne serais pas contre un pdf de ton voyage complet...

On ne nous a pas fait goûter la vraie cuisine Shanghaïenne

Un pdf de récit de voyage ? N'y compte pas, j'ai trop la flemme pour en écrire un suffisamment structuré et rédigé.

J'ai rectifié le nom du crabe : "crabe poilu" bien sûr.

A l'époque où je vivais chez mes parents ,un étudiant chinois qui louait une chambre chez eux me proposa de goûter un oeuf à la coque qu'il était en train de préparer ;la seule différence d'avec notre préparation c'est que le sien aurait dû éclore peu de temps après...
j'ai décliné l'invitation

Bug Killer a écrit :Un pdf de récit de voyage ? N'y compte pas, j'ai trop la flemme pour en écrire un suffisamment structuré et rédigé.

pfff... fainéant...