Forum AlphaDxD

J'ai décidé de mettre dans "Modèles" car ce sont de vraies top modèles de ma table.

Un Gruyère d'un an.
-1

Un chèvre spécialement affiné
-2

Et un vacherin fribourgeois.
-3

Bon Okapi, j'apporte la bouteille de rouge !

Le gruyére d'alpage splendide que ce soit pour la photo ou pour le fromage en lui même qui fait envie !

enfin des produits qui ne verrons jamais le supermarché

Si vous me cherchez, je suis déjà à table !

ton but est atteint, on en bave devant tes modèles
belles PDV

oh l'affinage du chèvre

Le chèvre doit déchirer !!!!

Dommage d avoir coupé les pieds sur la une par contre

Arrête moi ça! J'ai faim!! Très bonne composition

La première, peu être, j'ai du mal à me dire autre chose que :

- ça fait 1 Mois et 1/2 que je n'ai pas mon fromager
- tes photos me donne faim

oui meme si je sors a peine du restau, rien que de voir ca, ca me donne faim !

Toi aussi Okapi ouvres une maison d'hôtes avec tes connaissances naturaliste et de la bonne bouffe il y aura du monde et moi le premier

Merci à vous, il reste encore un tout petit bout du chèvre, je penserai bien à vous à midi avec un Pinot noir pour pousser.

Bonsoir Pierre!
Ce ne sont pas tous les fromage qui peuvent se vanter de s'être fait tirer le portrait au 135 F1,8!

Bon, ça m'a donné une envie irrépressible de faire une descente dans la cloche à fromage me faire un bout d'Appenzeller authentique!
Avec un verre de Cotes de Roussillon blanc 2007 du Domaine Fontanel (Tautavel). Miam!

C'est parce qu'il est tard ou c'est mon Mac qui fait de l'odorama ?
Très sérieusement, cela fait saliver de voir ces petits plaisirs culinaires mis à l'honneur.
Merci pour le partage (je reprendrais bien un petit morceau de gruyère...)

C'est vrai qu'un bon gruyère d'alpage, au goût de fumé léger et avec le sel qui cristallise un peu…