Raisin54 a écrit :donc, si je suis ce que tu dis, le réglage ISO qui donne le meilleur résultat (ISO natif) pour l'A700 et l'A850 est
ISO 100[.
c'est bien cela ?

Oui, c'est bien ça ! Mais quelques observations quand-même :
1) Cet ISO natif à 100 est le cas pour la majorité des boitiers, donc rien d'étonnant là-dedans… Il paraît que certains Canon ont un iso natif à 160, mais je ne suis pas allé vérifier, et ça ne changerait de toute façon pas la face du monde ; et ça n'implique d'ailleurs pas qu'ils aient une dynamique plus intéressante (au contraire, la dynamique Canon est réputée pour être, comment dire, "sage"

). Certains capteurs très très haut-de-gamme ont un ISO natif à 800, mais ils ne sont utilisés que dans des systèmes d'imagerie très spécifiques, et coutent une fortune.
2) Ce que tu appelles "meilleur résultat" est le meilleur résultat théorique concernant la qualité du signal. Dans "la vraie vie" du photographe, il y a bien d'autres paramètres qui entrent en compte dans le résultat final ; et ce n'est pas parce que tu as pris une photo à ISO 400 qu'elle est "quatre fois moins bonne" que si tu avais été à ISO 100

Il faut aussi pouvoir assurer une certaine vitesse d'obturation et/ou une certaine profondeur de champ, et donc dans ce cas il est évidemment indispensable de monter en isos, quitte à perdre un peu en bruit, en dynamique, en gamme colorée…
Quant à l'idée que les multiples de l'ISO natif sont meilleurs que les valeurs intermédiaires, c'est plus ou moins exact en théorie, mais là encore c'est négligeable en pratique, et il faut vraiment vouloir couper les cheveux en quatorze pour aller corriger en 200 les 160 isos proposés par le boitier

Il vaut bien mieux soigner son post-traitement avec les bons outils que d'aller se prendre le chou avec ça, sans compter la réactivité que ça fait perdre sur le terrain.