J'ai un 750 (en remplacement d'un Canon 9900F) et en suis très satisfait.
En gros, d'un point de vue matériel, le 700 et 750 sont identiques.
Le 750 dispose néanmoins d'un coating anti-reflet pour minimiser les images "fantômes" que n'a pas le 700; le pack de logiciels fourni avec le 750 est également plus riche (complet) que celui fourni avec le 700 ce qui justifie principalement la différence de prix entre les deux modèles.
Les deux scanners sont comparables en performance et qualité même si le 750 est un poil (mais pas plus) au dessus du 700.
Concernant les dias (ou négatifs) les résultats sont bons à très bons (toujours meilleurs en comparaison avec la majorité des scanners "à plat" mais sans atteindre la qualité des scanners "films" spécialisés en haut de gamme).
Concernant les sources réflectives les résultats sont très bons.
J'ai également acheté la mise à jour du pack fourni vers Silver Fast Ai IT8 Studio (Muti-exposure)
de LaserSoft Imaging - logiciel complexe à utiliser mais un vrai bonheur dès qu'on arrive à le maitriser. Ce couple 750 / Silver Fast Ai IT8 Studio s'avère redoutablement efficace.