Haut de gamme : B+W, tous.
Pour du très haut de gamme, toujours chez B+W, traitement de surface MRC, et, dans les polarisants, les Käsemann. La référence des filtres neutres chez B+W est 010, pas 007.
Pour un 70-200/2.8 SSM, ça donne donc un B+W polarisant circulaire Käsemann (et MRC tant qu'à faire).
"Slim" n'a rien à voir avec le haut de gamme, c'est juste plus compliqué à fabriquer, donc plus cher, et
plus difficile à manipuler 
et ça ne peut être utile que pour
certains grand-angulaires en plein format. Pas de règle à donner : ça dépend de la construction de l'optique. Le 24/2.8 (en
plein format, j'insiste) est très chatouilleux alors que le 24-50/4 accepte même des filtres un peu épais. Beaucoup de (très) grand-angulaires sont construits avec un filetage sur-dimensioné par-rapport à la frontale, et ne nécessitent pas de filtre mince. Mon Tokina 17/3,5 ATX (72 mm) ainsi que le Minolta 20/2.8, acceptent sans problème un polarisant d'épaisseur normale (B+W Käsemann MRC, natürlich

).