Euh, pas certain de tout suivre et comprendre. Je tente donc une synthèse en espérant ne pas être à coté de la plaque!
Le nom de chaque fichier est de la forme "nomdufichier.extension"
Il est très peu recommandé de modifier l'extension (.jpg, .arw...), elle sert aux logiciels pour savoir a priori (sans aller chercher dans la structure du fichier) comment ouvrir le fichier.
Pour t'en convaincre, prends n'importe quelle photo jpeg, change le .jpg en n'importe quoi d'autres, .jpu par ex. (tu auras d'ailleurs sous windows un message d'avertissement te demandant si tu veux vraiment le faire), et essaye de l'ouvrir sous windows (double clic sur le fichier): windows te dira qu'il ne sait pas comment l'ouvrir. Tu reviens à .jpg, et plus de problème
Par contre "nomdufichier", la partie avant le point, peu être modifiée à volonté. C'est effectivement plus parlant de lire Anniversaire_Eric_7.jpg que DSC2033.jpg

. Le photographe qui fait le tirage s'en fiche, tu fais ce que tu veux.
Une question qui revient régulièrement sur le forum: en raw, tu peux trouver sur la cartes des fichiers d'extension .thm. Il s'agit en fait de vignettes jpeg fabriquées pour l'affichage rapide du raw sur l'écran arrière: il suffit là de changer le .thm en .jpg pour le constater. Mais sans utilité pratique pour le photographe.