C'est du brutal(édité)

[FENZY]

Bonsoir à tous,

Je vous propose quelques photos prisent aujourd'hui dans la campagne Bretonne aux alentours de St André des Eaux (la bien nommée pour ce petit reportage sans prétention) .Je pourrais ajouter "je lui trouve un goût de pomme" (https://www.youtube.com/watch?v=btIkYYTFqDQ), bon cela se voit de moins en moins dans nos campagnes mais il y a des résistants et resistantes et c'est tant mieux
Je vous présente Sylvie bouilleur de cru et son alambic,donc si j'ai bien tout compris elle donne rendez vous a ses clients via les annonces dans le journal local et ceux ci viennent avec leur cidre pour le transformer en goutte voici son alambic(1 -2)
n1

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n2
le cidre et déversé dans les deux bidons bleu que l'on voit sur la photo 1 et 2,il est ensuite pompé pour l'envoyer sur le réservoir sur le toit de l’installation (réservoir en inox de la photo 2) ou il descend par gravité dans l'alambic.

#238671: Consulté 790 fois

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n3
je vous présente Sophie,

#238659: Consulté 866 fois

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n4
le travail ne manque pas il faut entretenir le feu de bois mais pas trop en fait il faut trouver le juste milieu

#238658: Consulté 866 fois

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n5
et s’occuper de l'écoulement du cidre dans "la bête"

#238695: Consulté 790 fois

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n6
la régulation se fait par cette vanne

#238694: Consulté 790 fois

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a vos merci pour vos commentaires

[calimelolo]

Reportage sympa et original en effet il doit en rester bien peu

Le toit en tôle de l'alambic n'est pas des plus esthétiques mais on comprend son utilité
Sur la première j'ai du mal avec ton cadrage car je trouve que tu as trop coupé Sylvie, on voit bien que tu voulais y mettre aussi l'alambic mais là ça me parait bancal.
Je retiens surtout les deux dernières: la n4 pour l'illustration du travail nécessaire à faire tourner cet engin et la n5 pour la pose assez longue pour la sortie du nectar et les vapeurs… miam

Maintenant on attend l'avis des spécialistes du métier, papabrandy t'es où

[Papirisson]

Merci pour le reportage. Je ne dirai rien sur les prises de vue, c'est forcément avec ce qu'on a sur place et il ne faut pas trop déranger le travail (sauf que la barrique "Vins" en 1er plan?).
Par contre une suggestion: un reportage, c'est comme une boisson forte, on déguste accompagné du solide qui va bien avec, fromage, charcuterie, fruit, etc. pour l'apprécier totalement. Tu pourrais éditer et nous mettre un petit texte d'explication sous chaque photo...

Pour le cours magistral, PapaCalvaBrandy va assurer, c'est sûr!

[FENZY]

Reportage sympa et original en effet il doit en rester bien peu

Le toit en tôle de l'alambic n'est pas des plus esthétiques mais on comprend son utilité
Sur la première j'ai du mal avec ton cadrage car je trouve que tu as trop coupé Sylvie, on voit bien que tu voulais y mettre aussi l'alambic mais là ça me parait bancal.
Je retiens surtout les deux dernières: la n4 pour l'illustration du travail nécessaire à faire tourner cet engin et la n5 pour la pose assez longue pour la sortie du nectar et les vapeurs… miam

Maintenant on attend l'avis des spécialistes du métier, papabrandy t'es où

merci a vous deux, je corrige et je commente un peu plus ce petit reportage en détail vous avez raison!!!! la suite va suivre il y a d'autres photos et surtout je ne laisserais pas calimelolo goûter a ce nectar (photo 5 que je vais remettre après correction du fil) car si j'ai tout compris à cette machine ce n'est pas le "nectar" mais le cidre chauffé donc beurque la goutte sort ailleurs et bientôt pour vous

[Papirisson]

Sûr que si y avait ce débit pour le calva, y s'rait pas si cher!

[Papirisson]

Merci pour les explications, çà va aider ceux qui ne connaissent pas.

@Calimelolo et pour info pour les autres aussi: sans doute très peu aujourd'hui puisqu'il faut une licence qui à ma connaissance n'est plus accordée depuis bien longtemps, sinon elle se transmet parents-enfants.
Mais de mon passage en Basse-Normandie (sniff...) il y a une trentaine d'années, je crois avoir retenu que.... parfois... à l'abri des granges... certains vieux alambics.... pour ranimer la flamme, quoi
Pas de quoi fouetter un chat, c'est juste histoire que le paysan aie de quoi se réchauffer l'hiver avec le jus de ses pommes!

[FENZY]

tout a fait il y a aussi les échanges de droit, mais si le droit n'est plus utilisé il est perdu je crois:waw:

[FENZY]

n7
Voici l'ensemble qui reçoit le cidre pour un premier chauffage avec la vanne de régulation, la différence de couleur du cuivre est dû a la chaleur.

#238705: Consulté 764 fois

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n8
après un petit tour dans l'alambic la goutte sort ici à presque 65% d’alcool

#238707: Consulté 764 fois

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n9
elle tombe dans un seau et une petite dilution et c'est fini c'est prêt

#238708: Consulté 764 fois

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n10
par contre a l’arrière de l’installation ici se n'est pas de la goutte mais du cidre bouillie

#238709: Consulté 764 fois

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n11
c'est la partie chauffage avec un volet sur le conduit de fumée(tuyau gris) qui permet de calmer le feu et la commande le petit cylindre en cuivre à coté

#238710: Consulté 764 fois

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n12
détail

#238711: Consulté 764 fois

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merci pour vos commentaires

[Papirisson]

Sophie, tu lui fais un joli petit album, et tu repars avec de quoi mettre à l'épreuve ta stab boîtier sur du, Hips, long terme!

Sur l'ensemble (à prendre avec des pincettes car je n'ai internet que sur un petit Acer portable...), j'ai l'impression que ta BdB est un poil froide, en tous cas pour le sujet: réchauffer légèrement ferait sans doute mieux ressortir la matière de l'alambic.
Et toujours pour mettre en avant le cuivre, tu pourrais essayer d'assombrir tes ombres. Tu avais le DRO ou DRO+ à la prise de vues, non?

Mais très chouette en tous cas. Et le titre me montre que tu as goûté! Souvenirs...

[Scribe]

j'ai l'impression que ta BdB est un poil froide, en tous cas pour le sujet : réchauffer légèrement ferait sans doute mieux ressortir la matière de l'alambic.

Un tout petit peu froide, oui, le cyan ressort trop.
Mais un reportage bien sympa et goûteux

[FENZY]

Bdb auto et réglage standard

Sophie, tu lui fais un joli petit album, et tu repars avec de quoi mettre à l'épreuve ta stab boîtier sur du, Hips, long terme!

Sur l'ensemble (à prendre avec des pincettes car je n'ai internet que sur un petit Acer portable...), j'ai l'impression que ta BdB est un poil froide, en tous cas pour le sujet: réchauffer légèrement ferait sans doute mieux ressortir la matière de l'alambic.
Et toujours pour mettre en avant le cuivre, tu pourrais essayer d'assombrir tes ombres. Tu avais le DRO ou DRO+ à la prise de vues, non?

Mais très chouette en tous cas. Et le titre me montre que tu as goûté! Souvenirs...

Et non je n'y ai pas goutté cet fois ci, j'étais venu véhiculé donc!!!!!!! (d’ailleurs on en voit un petit morceau sur une des photos ) Et si cela avait été le cas il m'aurait au moins fallu un A7II pour pouvoir corriger les tremblements

[Papirisson]

Sur l'A700, je ne sais pas, mais il me semble que par défaut, le DRO (qui remonte les basses lumières) est activé. Si c'est du jpeg direct boitier, çà s'explique!

[FENZY]

Sur l'A700, je ne sais pas, mais il me semble que par défaut, le DRO (qui remonte les basses lumières) est activé. Si c'est du jpeg direct boitier, çà s'explique!

non du RAW

[Papirisson]

et là, je vais émettre une supposition (patapé, hein? c'est juste une question!), et si le DRO était appliqué aux RAW en pré-traitement? il me semble avoir aperçu çà quelque part, mais je ne suis sûr de rien!
A l'aide les cadors, venez donc prendre une p'tite goutte par ici!

[FENZY]

et là, je vais émettre une supposition (patapé, hein? c'est juste une question!), et si le DRO était appliqué aux RAW en pré-traitement? il me semble avoir aperçu çà quelque part, mais je ne suis sûr de rien!
A l'aide les cadors, venez donc prendre une p'tite goutte par ici!

mouai ,mais là je crois bien que les cadors sont soit pas intéressés (par l'alcool ???bizarre) ou soit en week end

[Papirisson]

J'viens d'regarder: sont tous à table! T'inquiètes, vont rappliquer pour le digestif!