Papabrandy, c'est un superbe choix.
Je ne dirais pas mieux que EAR qui est un habitué inconditionnel des lieux.
J'y suis pour ma part allé durant le carnaval en Janvier 2008, c'était un cadeau que ma femme m'avait fait pour mes 160 trimestres
J'y allais avec des a priori du genre "c'est une ville pour les vieux", etc et dès lors, je suis tombé amoureux de cette destination.
Pour être sur place tôt, il faut prendre un hôtel (ou appart) dans la ville même, pas à Mestres qui se trouve à 20 minutes en transports de Venise proprement dite. Donc, un hébergement sur place. Ensuite, 5 à 7j sur place est un bon début. Si tu as de la chance et donc un beau temps, ce sera génial. En Janvier pour l'ouverture du Carnaval, nous avions eu 6j de beau temps froid mais sec typiquement hivernal. Un soleil bas donc de belles dominantes chaudes d'hiver. En hiver, la météo peut être très fluctuante : beau et sec, pluvieux, brumeux, froid, neigeux, les aqua alta, ...
Prévoir d'être en forme physiquement car tu passes ton temps à monter et descendre des escaliers (ponts et pontons). Sinon, la ville entière est un régal dont on ne se lasse jamais. Chaque rue, ruelle, semble ressembler aux autres et pourtant non, elles sont toutes différentes et tu voudrais passer des jours sur place pour te rincer les yeux tellement cette cité est magique, envoûtante, et merveilleuse, et tant tu voudrais tout shooter. En tout cas, tu en tomberas aussi amoureux car depuis ce voyage, je ne cesse d'y penser et repenser, et nous avons failli y retourner en début d'année dernière avec ma femme mais ce n'est que partie remise.
Mon très modeste témoignage de ce délicieux moment se trouve là :
http://www.flickr.com/photos/davidjager/sets/72157604047401142/detail/Ne me demandes pas d'oĂą vient mon avatar
A l'époque, j'avais un A100 et deux Sigma : 28-105/2.8-4 aspherique et 75-200/2.8-3.5. Toutes mes photos ont été prises en JPG direct car je n'avais pas encore pris goût au format RAW et parfois, je regrette de voir ce qu'on peut tirer d'un RAW avec les outils de nos jours.
Si tu as d'autres questions, n'hésites pas en MP.
J'espère t'avoir donné envie d'y aller, tu ne le regretteras pas.